Disfruta del auténtico sabor de Cantabria con estos sobaos pasiegos IGP de El Oso Pardo, el postre tradicional por excelencia de la región.
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Disfruta del auténtico sabor de Cantabria con estos sobaos pasiegos IGP de El Oso Pardo, un postre tradicional de la región.
El Sobao Pasiego es un postre típico de Cantabria que se elabora a partir de una masa batida de mantequilla, harina, azúcar y huevo, y se presenta en una cápsula de papel conocida tradicionalmente como gorro, en la que los dobleces constituyen sus alas características. Se caracteriza por su dulce sabor y aroma a mantequilla, una superficie de color tostado, una miga de color amarillo intenso, y su suave y esponjosa textura.
Estos sobaos son elaborados artesanalmente por El Andral en los conocidos Valles Pasiegos de Cantabria. Para ello, siguen la receta tradicional que ha pasado de generación en generación en su familia, y emplean exclusivamente ingredientes naturales y de primera calidad obtenidos directamente de su granja ecológica.
Este dulce, además de ganar el Premio AFCA (Asociación Frisona de Cantabria) a "Mejor sobao 2024", se encuentra bajo el régimen de calidad de la Unión Europea de Indicación Geográfica Protegida o IGP de "Sobao Pasiego", indicativo que garantiza su excelencia y autenticidad.
INGREDIENTES:
VALORES NUTRICIONALES (POR 100G):
Disfruta del auténtico sabor de Cantabria con estos sobaos pasiegos IGP de El Oso Pardo, un postre tradicional de la región.
El Sobao Pasiego es un postre típico de Cantabria que se elabora a partir de una masa batida de mantequilla, harina, azúcar y huevo, y se presenta en una cápsula de papel conocida tradicionalmente como gorro, en la que los dobleces constituyen sus alas características. Se caracteriza por su dulce sabor y aroma a mantequilla, una superficie de color tostado, una miga de color amarillo intenso, y su suave y esponjosa textura.
Estos sobaos son elaborados artesanalmente por El Andral en los conocidos Valles Pasiegos de Cantabria. Para ello, siguen la receta tradicional que ha pasado de generación en generación en su familia, y emplean exclusivamente ingredientes naturales y de primera calidad obtenidos directamente de su granja ecológica.
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PECA 2005 S.L. ha sido beneficiaria de la ayuda "DIGILÍZATE PARA CRECER 2023" por parte de SODERCAN, con el objetivo de desarrollar estrategias de transformación digital, contribuyendo de esta forma a la ampliación y diversificación geográfica de mercado, y por ende a la dinamización de la actividad empresarial de Cantabria. El importe de la ayuda ha sido de 10.000€.
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